昨天收到了一个包裹，是一个新疆的大学同学邮寄给我的他家种植的土特产。打开一看居然是满满一大箱子的无花果干，让我十分的感动。
仔细一想，这已经是我第六年收到这个同学邮寄过来的无花果干了，他家种有十余亩的无花果，一直都邀请我去新疆玩。
可是因为工作的原因，再加上距离远，所以一直没有付诸行动。而为了表示感谢，我也每年会给他邮寄一些家乡的腊肉过去。
因为在当地，很难吃到湖南这边地道的腊制品。而在我的家乡这边，也很难吃到新疆的无花果干。
这也让我陷入了深深的沉思，无花果这样一种古老的水果，为何在国内却没有推广种植呢?即便是它在国内已经种植多年了，但是在市场上依然还是很少见。
不得不说，无花果是一种被严重低估的农特产品。
无花果：世界上最古老的栽培果树之一
第一次吃到无花果，还是在大学的时候。当时班上有个新疆的同学，他每学期回校了都会带一大包的无花果干，然后挨个寝室每人发几个。
当时我还是第一次知道无花果，因为在我的家乡这边都没有人种植，市面上也基本见不到。
听到无花果的名字，我还一直以为这种果子是不会开花就结果了的。后来才知道，原来无花果吃的就是它的“花朵”。
不得不说新疆的水果就是甜，而这里所产的无花果干也是甜如蜜，可能是因为当地的日照充足，早晚的温床大的缘故。
后来经过了解才知道，原来无花果是一种非常古老的水果，这也是被人类栽培的古老水果之一。
在西方的《圣经》中，无花果还被称之为“神圣之果”、“太阳果”和“生命果”等。
无花果的故乡是在阿拉伯。小亚细亚一带，它是一种热带的落叶小乔木，但是传入我国的时间也非常早，大约在汉朝的时候就已经在新疆地区开始推广种植了，不过当时也主要是在该地区少量种植。
到了唐朝的时候才传入中原，在宋代的时候岭南一带也开始种植了。因为它的果是很像馒头，所以在南方多地也叫它“木馒头”，后来才有了无花果这个名字。
无花果是一种很容易种植，管理也粗放的水果。它的果期非常长，能从盛夏的6月份持续到深秋11月份，果期长达半年之久。
在当时它不光是作为水果食用，还可以用来做成果干、果脯、蜜饯等，在遇到饥荒的年代，这种水果甚至还可以当充饥的食物，这个在明朝的《救荒本草》中就有记载。
并且因为无花果的营养价值很高，含有丰富的营养成分，它还有较高的药用价值，是一种药食两用的水果。而近些年它更是被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
被低估的水果：因不耐存储和运输而难以被推广
如此优秀的一种水果，产量高，易管理，并且果期还长，关键是营养价值高，可是却为什么没有被推广大量种植呢?
目前在国内种植无花果的还主要是集中在新疆地区，其他地方的农民虽然也有种植，但都是少量零星的种植。
这并不是因为无花果对生长环境要求高，实际上它的适应能力很强，无花果对土壤条件要求极不严格，并且有较强的耐寒性，在冬季能耐零下10度左右的低温而不被冻死。
因此是一种很好种植的水果，这一点估计种植过无花果的朋友们最清楚了。
可是它却有一个缺点，那就是不耐存储。无花果的果期虽然长，但却是分批成熟的，从开始采摘到全部采摘完要持续四五个月，也就是要投入大量的人力。
而且成熟的无花果要及时销售出去，或者是把它加工成果干。只因无花果很娇贵，当天采摘的如果不及时销售出去，就影响卖相了而卖不上价格了。
所以要想吃到新鲜的无花果，一般只有新疆地区才有，这里的无花果是最甜的。而大部分的无花果都是采摘下来，然后用机子进行烘干了做成无花果干，或者是加工做成了蜜饯、果脯等产品。
正是因为无花果要不断地采摘，然后陆续对其进行加工，不然就会烂在地里了。投入的采摘成本高、加工成本也高，这要比普通的水果更麻烦了，更多的人也就不愿意种植无花果了。
现在大家也应该明白了，为何在市场上难以见到新鲜的无花果了吧，就是因为它太娇贵了。
不耐存储，也不耐运输，成熟的时候又是在盛夏，气温很高不利于水果的保存，可能还没到市场就已经变质、腐烂了。
这样的产品，不光是在水果店难见到，就连在网上也难以克服它不耐存储的难题。
结束语
无花果作为一种古老的水果之一，有着极高的经济价值。成熟了的无花果甜如蜜，真的很好吃。
只是非常可惜的是这种水果难以被大规模种植，其最大的限制就是鲜果难以被保存和运输。如果能克服物流这个难题，相信到时候大规模种植它的人就多了。
到时候无花果也就不再会一种默默无闻的“小众水果”了，也就不再被人低估了。