一、什么是百花蜜
百花蜜是由各种花蜜制成的混合蜂蜜。它尝起来很甜，有天然蜂蜜的香气和更多的营养。它还具有促进新陈代谢、调节免疫力、促进发育、增强记忆、健胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等功能。经常食用可以提高青少年的免疫力，促进发育，增强记忆力，预防和纠正儿童贫血。
二、什么是土蜂蜜
纯天然土蜂蜜是指生活在茂密植被中的中国蜜蜂，特别是在原始森林空气中的负离子中，含氧量高，在安静的环境中生活在纯天然树洞和岩壁之间的缝隙中。以及远离污染、在原始山区饲养的百花花粉，中国蜜蜂生产的纯天然蜂蜜以最原始的方式每年采摘一次。没有任何加工，没有添加剂，蜜蜂本身酿造成熟的密封蜂蜜，颜色由采集的花粉决定。
三、百花蜜和土蜂蜜的区别
百花蜜和土蜂蜜的区别在于:蜂蜜种类不同.加工不同.产蜂不同。
(一)不同的蜂蜜。
1.百花蜜：百花蜜是一种含有两种或两种以上蜂蜜源且任何蜂蜜源都不占优势的蜂蜜。
2.土蜂蜜：土蜂蜜是由多种蜂蜜源植物酿造而成，其中一种以蜂蜜源为主，另一种蜂蜜种。
(二)产蜂不同。
1.百花蜜：百花蜜品种为多花蜜，由意蜂生产而成。
2.土蜂蜜：土蜂蜜品种为单花蜜，由中国蜜蜂生产。
(三)不同的产量。
1.百花蜜：百花蜜品种为多花蜜，由意蜂生产而成。
2.土蜂蜜：土蜂蜜品种为单花蜜，由中国蜜蜂生产。
四、怎样挑选百花蜜
1.观察颜色。
百花蜜的真假可以通过颜色来区分，其中正宗的百花蜜颜色呈现出透明的琥珀色，有光泽，容易结晶，而假百花蜜颜色太浅或太深，更暗，没有光泽。
2.闻味道。
百花蜜的真假可以通过口味来区分，其中正宗的百花蜜是由各种花蜜和花粉制成的，具有花的天然香味，而假百花蜜是由普通蜂蜜和糖、蔗糖等物质混合而成，没有花香。
3.尝尝味道。
百花蜜和真假是通过口味来区分的。正宗的百花蜜味道甜而不腻。而且味道很香，而假百花蜜味道太甜了。让人油腻，蜂蜜中混合的糖和蔗糖有颗粒感。
五、值得买的百花蜜品牌和价格
1.北京同仁堂多花种蜂蜜
2.百花柠檬蜂蜜